🔥鎖住這個配方‼️🍋巴巴露亞不再是蛋花湯‼️|||檸檬巴巴露亞做成功的話的真的很好吃，口感真的很爽口，加了餅乾底和夾心，吃起來不容易膩，酸酸甜甜的，慕斯糊加熬的檸檬醬，味道更清新，快來試試👍🏻👍🏻👍🏻
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🌟食材🌟
餅乾底：
餅乾80克
黃油30克
檸檬醬夾心：
檸檬汁100克
檸檬皮1個
雞蛋2個
吉利丁片5克(素食者可改用吉利T)
細砂糖120克
黃油30克
慕斯液：
淡奶油130克
牛奶250克
檸檬醬50克
蛋黃3個
細砂糖40克
吉利丁片7.5克(素食者可改用吉利T)
檸檬果凍層：
水50克
檸檬汁5克
細砂糖10克
青檸皮屑少許
吉利丁片2克(素食者可改用吉利T)
🌟做法🌟
1️⃣80克餅乾壓碎，倒入融化好的黃油攪拌均勻，倒入模具中壓實放冰箱冷藏備用
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